熊本の食文化を語る上で欠かすことができない馬刺しの歴史は古く、豊臣秀吉の命で朝鮮出兵した際に、当時の熊本の殿様だった加藤清正が馬肉を食したことがだと始まりとされています。そんなゆかりの地である熊本市南区から、馬肉専門店の名に恥じないこだわり肉を全国各地の皆様の元へお届けいたします。普段スーパー等ではなかなかお目に掛かれない馬肉ですが、グリコーゲンやビタミン、カルシウムなどの栄養素に富んでいて、実はとてもヘルシーなたんぱく質です。

日々のご家庭の食卓に添える一品としてだけでなく、お歳暮やお中元用の贈答品としてもご利用になれます。通販は全国を郵送範囲として行っており、お電話やメールなどから簡単にご注文いただけます。熊本市南区のお店まで足を運んでいただけるお客様には、馬体の美味しい部位を選りすぐった馬刺しや、ラム(赤身)を使用したレアステーキ、馬肉を贅沢に使ったランチメニューの丼ぶりなど、熊本だからこそ味わえるお料理をご提供いたします。

馬肉への飽くなきこだわりを持ち続け、お客様への愛情に溢れた店であることを理念に、熊本市南区から地元伝統の味の素晴らしさを日本各地にお届けいたします。素材への行き届いた配慮のもと、遠方にお住まいの方のご自宅まで、鮮度を保った上質なお肉を配送します。販売単位はお客様のご要望に柔軟に対応しており、例えばブロックでは大き過ぎると感じられる方には、予め食べやすい厚さに切った、解凍するだけでお召し上がりになれるスライスパック等もご用意しております。

近隣にお住まいの方々は、直接お店でお食事を楽しんでいただけます。肉質の良さは勿論のこと、それを十分に活かした調理法でバリエーションに富んだ馬肉料理をメニューに揃えて準備しております。通販のご注文とお食事のご予約はともに電話、メールに加えて専用フォームからも受け付けておりますので、馬肉をご自身の舌で味わいたいという方も、大切な人にギフトとして贈りたい方も、お気軽にご連絡ください。